Ich bin davon überzeugt, dass ein marktreifes Enzymprodukt, wie es bereits bei Laktoseintoleranz oder Histaminintoleranz existiert, auch wirtschaftlich äusserst erfolgreich wäre. Es gibt immer mehr Menschen, die sich glutenfrei ernähren müssen - in der Schweiz ca. 1% der Bevölkerung. Wir wären sicher bereit, für eine "Antiglutenpille" einen angemessenen Preis zu bezahlen. Pizza, Knusperbrot, Pasta, wir kommen! Danke für Ihre Bemühungen!

Christina Mäder - 10.09.11

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