Ihr Artikel lässt mich zu der Frage kommen ob es einen Zusammenhang zwischen der Oberflächenbesiedlung mit ihren "normalen" Bakterien und der Besiedlung mit krankheitserregenden /humantox. Keimen (E.coli & Co, Lysterien Shigellen etc.) gibt. In der Literatur findet man einen zunehmenden Anstieg von Lebensmittelvergiftungen auch durch Gemüse (bisher überwiegend Fertigsalate) durch veränderte Ernährungsgewohnheiten/Strukturveränderungen in Produktion etc.
Gibt es allenfalls eine Beeinflussung der Blattoberflächenflora gegen solche humantox. Keime oder aber deren Nutzung bei der Abwehr von Pathogenen (Pflanzenkrnakheiten)?

Lutz Collet - 28.09.09

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